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初冬进补首选花生八种人应切记不能多吃

发布时间:2020-02-28 23:16:40 阅读: 来源:贺德克滤芯厂家

天气逐渐转凉,不知不觉就快到初冬季节了,不妨吃点花生“小进补”吧。花生营养价值高,含有大量的蛋白质和脂肪,尤其是不饱和脂肪酸的含量很高,吃花生滋养补益,是初冬进补的佳品。但是,花生也不是人人所适宜的。那么,什么人不适宜吃花生呢?下面,跟小编一起来看看哪些人不适宜吃花生吧!

我们都知道,花生有“素中荤”、“植物肉”、“长生果”之美称,是老百姓喜爱的传统食品之一。

花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸。

花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面。

天气逐渐转凉,初冬需滋养补益,毫无疑问,小进补当选花生啦!民谚道,“常吃花生能养生”,但是,并不是每个人都适合吃花生。

八种人切记不要吃花生

1、痛风患者:

痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者:

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

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